中秋小長假第二天，祝大家節日快樂~~~

俗話說得好，十五的月亮十六圓

圓圓的月餅真好吃！

每當我們要慶祝的時候

一款美味的食物總是讓人心情愉悅

今天咱們放眼全國各地

看看大家都在吃什么樣的月餅

中秋月餅大地圖

云南：云腿月餅

　　云腿月餅也叫滇式月餅。相傳，明末清初，退居昆明的永歷皇帝終日憂愁，不思茶飯。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包餡，蒸制點心奉上，稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇，甜咸適宜，皇上吃了龍顏大悅，連聲贊美。從此，云腿月餅被列為御膳廚中的應時點心。

成都：茶月餅

　　四川的茶文化源遠流長，走在街頭，你仿佛都可以聞到那股綠茶香。而茶月餅，它更類似于日本抹茶的做法，但是又采用的是四川的綠茶和紅茶。綠茶融入蓮蓉，紅茶 融入豆沙，將兩種最傳統的餡料變出了四川味，將日常生活中最常見的茶融入了象征傳統佳節的中秋。

北京：自來紅月餅

北京：自來白月餅

　　自來紅和自來白都是傳統京式月餅，它們的得名來自不同的皮色—— 自來紅是燙面制成的， 自來白則是冷水面團，所以呈現不同顏色。這兩種月餅個頭都很小，一般做成一斤二十個， 現代的自來紅、自來白已有革新，餡中加入桂花、青紅絲、桃仁、瓜子仁等北京特產的果脯果料，質地也酥松多了。

潮州：朥餅

　　潮式月餅又稱朥餅，是廣東省潮汕地區漢族糕類名點，屬酥皮類餅食，是中國四大月餅流派之一。 潮州朥餅身較扁，餅皮潔白，入口香酥，主要有綠豆沙朥餅、烏豆沙朥餅等。并且有的月餅可以無餡兒~（五仁月餅表示不能理解）

香港：冰皮月餅

　　冰皮月餅是香港極具特色的美食， 它的做法和傳統月餅的做法不同。冰皮月餅的一部分原料是糯米，外觀呈白色，在冰箱里保存，無論從外觀上，還是口感、保存方式上，它都和傳統月餅有很大的不同。冰皮月餅外觀精致，口感酥軟滑爽、略有彈性。如今的冰皮月餅口味多樣，有抹茶味、巧克力味、芒果味等。

蘇州：蘇式月餅

　　蘇式月餅為蘇式糕點，皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。 蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。值得注意的是，蘇式月餅制作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”了哦~

浙江：衢式月餅

　　衢式月餅，是浙江省衢州市的漢族特色中秋節食品。其特點是以芝麻為重要原料，所以衢式月餅也被稱為“衢州麻餅”。 古時候的衢州人把“麻餅”作為賞月、婚、祭、壽、上梁、祠堂等紅白喜事的主選餅分發、贈送，有著豐富的文化內涵。

山西：晉式月餅

　　晉式月餅包括提江、混糖、夯月餅、細皮、郭杜林五大品種，郭杜林里又含有玫瑰、棗泥、伍仁、桂花、精品郭杜林、黑麻榛仁、椒鹽核桃7種口味。其中郭杜林是山西特殊地域條件下的產物，其“以面為餡”的特殊工藝，是晉餅工藝的杰出代表，最集中、最典型地代表著北方技藝，其性質古樸，口味淳厚，酥綿爽口，甜而不膩，以“酥綿、利口、甜香、醇和”的口感特征著稱于世。

　　中國地域寬廣，幅員遼闊，每個地區都有與眾不同的飲食習慣和味覺傾向，而又各自將這些精妙的技藝發展成了一種習俗，一種文化，但相同的是大家都通過中秋賞月吃月餅來寄托對親人的思念，可以說，食物是最好的團圓。